“Once in a Lifetime” Bourgogner
Man bør ikke forlade denne jord uden at have smagt vine fra Lalou Bize-Leroy.
Som vinverdenens svar på Guide Michelin, Le Classement, skrev om Domaine d’Auvenay i 2003:
“Disse flasker er for os referencerne ud fra hvilke vi bedømmer alle andre.
Det er årsagen til, at vi hvert år, systematisk smager alle vinene på domainet .
Hvis andre producenter nåede op på samme niveau ( nogle tror, vildt komisk, at de er på det niveau ) ville vi gøre det samme hos dem “
- 2000 DOMAINE d’AUVENAY, Puligny-Montrachet ‘En La Richarde’ ~ Biodynamique
- 2004 DOMAINE d’AUVENAY, Criots-Bâtard-Montrachet, Grand Cru ~ Biodynamique
- 1969 LEROY, Montrachet, Grand Cru
- 1964 LEROY, Grands – Echezeaux, Grand Cru
- 1989 DOMAINE LEROY, Chambertin, Grand Cru ~ Biodynamique
- 2000 DOMAINE d’AUVENAY, Mazis-Chambertin, Grand Cru ~ Biodynamique
- Denne smagning er ikke nogen almindelig vinsmagning.
- Der smages 6 forskellige Bourgogner der hver især er berømte, sjældne eller umulige at finde.
- En af Danmarks absolut dygtigste specialister på området, Jørgen Chr. Krüff fra l’Esprit du Vin, vil føre jer igennem den svære akt at smage disse særdeles kostbare dråber.
- Vi serverer selvfølgelig en lækker tasting anretning bagefter.
