“Verden går i sort” Biovin-smagning i anledning af WWF verdensnaturfonden’s “Earth Hour”
- XOTC deltager i Earth Hour 2013, WWF’s, verdensomspændende initiativ for klimaet.
- I Earth Hour timen skal vi minde hinanden om, at klimaforandringerne er en af vor tids største udfordringer.
- Vi skal omstille vore samfund til at være mere bæredygtige.
- Dem der slutter op om initiativet viser dette ved at slukke for lyset i en time, den 23.3.2013 kl. 20.30
- XOTC gør dette, under en smagning af WWF-vine denne dag kl. 20.00-22.00
Ta’ med, når vi kl. 20.00 den 23.3 afholder denne smagning og kl. 20.30 slukker lyset -uden at det af den grund bliver en blind smagning af disse 6 skønne vine…
- VILLA TERESA, Prosecco Frizzante, Corda, Il Vino Biologico ~ WWF
- DOMAINE PIERRE MOREY, Bourgogne Aligoté, Biodynamique ~ WWF
- NICOLAS JOLY, Les Vieux Clos, Savennières ~ Biodynamique ~ WWF
- CASA LOS FRAILES, Monastrell Valencia ~ Biologico ~ WWF
- DOMAINE J-C RATEAU, Beaune ‘Les Beaux & Bons’, Biodynamique ~ WWF
- QUINTA SARDÓNIA, Q2 Sardonia, Sardón de Duero, Biodynamico ~ WWF
Der bliver i forbindelse med smagningen serveret en lille lækker tasting anretning.
WWF Verdensnaturfonden arbejder for at bevare verdens natur og biodiversitet ligesom WWF Biovin-producenterne, der arbejder på at give vinstokkene naturlige vækstbetingelser uden brug af kunstgødning og sprøjtegifte som er praksis på konventionelt drevne landbrug og vingårde.
Frugterne af dette arbejde med at værne om jordens mikroorganismer kan vi f.eks. opleve i vinene fra pionérerne fra “La Renaissance des Appellations” - en kreds af verdens førende vinproducenter, der gennem biodynamiske dyrkningsmetoder søger at genføde den autenticitet i vinenes smag og karakter, som i sin tid var grundlaget for skabelsen af vinverdenens appellationer og klassifikationer, der skete i anerkendelsen af særlige biotopers, enkeltmarkers og distrikters unikke kvaliteter.
WWF Biovine er særligt udvalgte vine fra statskontrollerede, certificerede økologiske eller biodynamiske vinproducenter.
De er udvalgte som eksempler på den bedste kvalitet fra de respektive vindistrikter eller den bedste pris/kvalitet.
Fælles for WWF Biovine er, at de er produceret uden brug af pesticider og med meget lav eller ingen svovltilsætning med respekt for naturen og for vinnyderens velbefindende.
Max antal pladser 24
