logo without text FINAL.png

Hi.

Welcome to XOTC. Get inspired for your everyday cooking and what relates to the obsession that is inside all of us, great food.

Oyster with honey, pear and raspberry

Oyster with honey, pear and raspberry

What you need:

  • 12 Østers

  • 1 spsk. Revet økologisk limeskal

  • 1 spsk. Revet økologisk appelsinskal

  • 2 spsk. Limesaft

  • 1 spsk. Olivenolie

  • 12 Hindbær

  • 2 spsk. Friskhakket mynte

  • 1/2 spsk Honning

  • 1/2 spsk Finthakket pære

  • Lidt salt og peber 

How to make it:

Åbn østers’ne og hæld østers vandet væk.
Bland alle dele, undtagen mynte og hindbær.
Fordel det på østers’ne og pynt med hindbær og mynte.
Servér.

Oyster, salmon, sour cream and chives

Oyster, salmon, sour cream and chives

Oyster with champagne, saffron and clementines

Oyster with champagne, saffron and clementines

0